La AirFryer o freidora de aire nos da muchísimas posibilidades a la hora de cocinar más rápido, más sano y más fácil. No solo puedes hacer alitas de pollo o patatas fritas, como mucha gente cree erróneamente. También puedes cocinar incluso repostería en unos pocos minutos. Un buen ejemplo es esta receta de tarta de queso en Airfryer, que no será la mejor que has probado, pero la tendrás lista en menos de quince minutos, incluyendo el tiempo de preparación de los ingredientes. Maravilloso, ¿verdad?
Ingredientes de la receta de tarta de queso en Airfryer
Para preparar esta receta solo necesitaremos tres ingredientes:
- 100 gramos de leche condensada
- 75 gramos de queso de untar tipo Philadelphia
- 1 huevo
Si no tienes queso de untar lo puedes sustituir por crema de queso batido o algo similar.
Elaboración de la tarta de queso en Airfryer
Para preparar este postre, vamos a necesitar muy poco tiempo. El proceso es tan sencillo que lo pueden hacer hasta los más peques de la casa. Es una buena idea para involucrarles en la cocina.
- Lo primero que tienes que hacer es, en un plato o bol hondo, batir un huevo.
- A continuación, añades la leche condensada, mezclas bien y agregas ahora el queso de untar.
- Vuelves a mezclarlo todo bien hasta que te quede una cremita bien suelta y homogénea.
- Coge moldes individuales (los típicos de barro de yogures son ideales), rellena hasta un poco más de la mitad.
- Precalienta la freidora a 150ºC
- Introduce los moldes en la freidora.
- Programa la freidora a 150ºC durante 6 minutos.
- Cuando vaya a terminar, añade un minuto más a 180ºC, para que se tueste la parte superior.
¡Listo! Ya lo tienes.
Consejos para que salga perfecto
Es muy importante que vayas controlando los tiempos. La primera vez que hice esta receta me guié por otras que había leído en internet, ya que indicaban todas que necesitaba unos 40 minutos, pero cuando lo miré a los 12 minutos y lo pinché con un palillo vi que ya estaba de sobra y lo retiré. Esto hizo que se quedara un poco “mazacote”, así que lo ideal es que vayas controlando casi cada minuto a partir de los cinco minutos de preparación. El palillo debe quedar un pelín húmedo para que quede una tarta de queso un poco fluida y rica.
Otro consejo es que no le añadas azúcar ya que, al llevar leche condensada, es bastante dulce.
Si quieres ver más recetas, aquí tienes la receta del flan de huevo casero.
