El microondas es uno de los electrodomésticos que más posibilidades dan, pero también que más desaprovechado solemos tener en nuestra cocina. Hoy te queremos enseñar cómo descongelar en el microondas para sacarle el máximo partido a este aparato y que nuestros alimentos no sufran en este proceso de descongelación.
Cómo descongelar en el microondas: consejos básicos
Hay que tener en cuenta que depende del tipo de microondas que tengamos, el proceso de descongelación será diferente. A grandes rasgos, no permite descongelar alimentos frescos o ya preparados que hayamos decidido congelar para alargar su fecha de caducidad. En la mayoría de aparatos, entra en juego el magnetrón (la pieza que emite las ondas en e linterior de este electrodomésticos) y va jugando con la potencia para descongelar nuestros alimentos.
Los microondas Inverter necesitan menos potencia que los que no lo son. Por su parte, los microondas digitales tienen programas específicos que nos permiten adaptar el tipo de descongelación según el peso o el tiempo. Esto es muy interesante para lograr siempre los mejores resultados.
Al margen del trabajo que realice cada microondas para ajustar el tipo de descongelación (esto a fin de cuentas es un proceso interno en el que no podemos influir, más allá de tocar un par de botones), aquí tienes algunos consejos que te van a ayudar a descongelar de un modo más seguro y con mejores resultados:
- Asegúrate siempre de que el recipiente sea apto para microondas.
- Retira todos los envoltorios que puedan tener los alimentos.
- Mejor quedarte corto que pasarte: es preferible que pongas menos tiempo y vayas revisando si ya está listo a que te pases y el producto se cocine directamente ahí.
- Descongélalo justo antes de cocinarlo.
- Si se trata de un precocinado, sigue las indicaciones del fabricante para conseguir los mejores resultados en textura y sabor.
Vía | OCU