¿Qué es una crockpot y para qué sirve este electrodoméstico?
En todo hogar hay una olla exprés, y aunque son nuestros abuelos y nuestros padres los que más partido parecen sacarle, a esta nueva generación, cuando aprendemos a sacarle partido, nos puede solucionar mucho la papeleta de cocinar. Pero ahora se ha puesto de moda un tipo de electrodoméstico similar, pero con diferencias notables. Vamos a repasar qué es una Crockpot u olla de cocción lenta.
Qué es una Crockpot
Lo más acertado sería llamarla olla de cocción lenta, aunque, como ocurre con otros electrodomésticos es su marca original la que se ha extendido como denominación general. Una Crockpot es una olla que te permite cocinar los alimentos muy despacio, a fuego lento. Las elaboraciones tardan más, pero quienes la usan casi a diario afirman que los sabores son más auténticos.
Cómo funciona una olla de cocción lenta
Nos encontramos con dos partes, una carcasa metálica con resistencias y un recipiente cerámico. Normalmente ofrecen dos funciones, para cocinar en alta temperatura o en baja temperatura, y muchos modelos (los más modernos) incorporan también un temporizador o la funcionalidad de Mantener caliente para que la comida esté perfecta de temperatura cuando toda la familia se siente a la mesa.
Su consumo suele ser bajo en comparación con otros electrodomésticos y su uso es muy sencillo. La mayoría de recetas consisten en introducir todos los ingredientes y dejar que la olla cocine por ti.
Mejores modelos Crockpot
Crock-Pot CSC051X
Es uno de los modelos más top. Permite hacer diferentes tipos de elaboraciones, como cocción lenta, cocción rápida, saltear, cocinar a vapor, yogurtera y mucho más. Tiene una capacidad de 5.6 litros.
Crock-Pot SCV400RD
Con un diseño más retro encontramos este otro modelo, que se controla con una ruedecita y permite preparar desde guisos hasta postres. Tiene una capacidad de 3.5 litros, incorpora la función mantener caliente y es apta para horno y lavavajillas.
Crock-Pot SCCPRC507B
Por último, entre los mejores modelos de Crockpot te recomendamos también echarle un ojo a este. También es apta para horno y lavavajillas, tiene una capacidad de 4.7 litros, ofrece la función Mantener caliente, tiene varias potencias de calor y su temporizador digital se puede programar hasta 20 horas en cuenta atrás. Es otra buena opción para cocinar sin aceite.
