Para aliñar nuestras ensaladas, la vinagreta suele ser una de las recetas más sencillas y agradables al paladar. Seguro que la conoces, pero tal vez nunca hayas probado la receta de la vinagreta francesa. ¿Quieres que te ayudemos a prepararla? Te esperamos en la cocina, ve cogiendo sitio.
Receta de la vinagreta francesa: Ingredientes
- Aceite de oliva
- Vinagre blanco
- Miel
- Mostaza dijon
- Sal
- Pimienta
- Romero
Preparación de la receta de la vinagreta francesa
- Lo primero que tenemos que hacer es preparar los ingredientes y un pequeño bol. Se tardan menos de cinco minutos en hacer esta salsa especial que sirve como aliño a nuestras ensaladas y otros platos (por ejemplo, puede ir bien con la pasta), por lo que te recomendamos que tengas a mano los ingredientes antes de comenzar.
- En primer lugar, añade aceite de oliva en el bol o recipiente y la mitad de cantidad de vinagre. Remueve bien y ajusta el sabor con sal, pimienta al gusto y un poquito de orégano.
- Cuando ya lo tengas, agrega una cucharadita de mostaza Dijon y otra cucharadita de miel. Mezcla todo bien hasta que se integre. Y ya lo tienes.
Consejos
Para que tu receta te salga perfecta, te recomendamos que vayas probando con una cucharadita el sabor que va tomando tu aliño. No te indicamos cantidades exactas en esta elaboración, ya que la proporción de ingredientes varía en función de cuánta ensalada hayas preparado o si te gusta un sabor más dulce, como el de la miel, o prefieres que tenga más protagonismo la mostaza. Si quieres un truco, si ves que te has pasado con la miel, la mostaza o el vinagre, la forma más sencilla de corregir es agregarla más aceite de oliva, ya que ayudará a suavizar el resultado de esta salsa y tendrá un sabor menos agresivo, si no es lo que quieres. Si te gustan los sabores potentes, puedes jugar añadiendo dos cucharaditas de mostaza en lugar de una (¡o incluso más!).
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