¿Quieres preparar un postre en apenas diez minutos? Si tienes la Thermomix TM6, puedes lograrlo. Y no te vamos a pedir que compres ingredientes súper difíciles de encontrar o que ensucies toda la cocina. Para nada. Esta receta de natillas en Thermomix es muy fácil de hacer, muy barata y cunde muchísimo.
Ponte el delantal que comenzamos.
Ingredientes de la receta de natillas en Thermomix
Para cuatro personas (o cuatro cuencos) vamos a necesitar:
- 400 ml de leche
- 80 gramos de azúcar
- 4 galletas María
- 3 huevos camperos M
- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla
- Canela en polvo
Elaboración de las natillas en Thermomix
Esta receta no puede ser más sencilla y más rápida. Toma nota.
- Lo primero que tenemos que hacer es poner en el vaso de la Thermomix la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- Programa 10 minutos a velocidad 4 y 90º de temperatura.
- Cuando termine, sírvelo directamente en los moldes o cuencos donde la vayas a servir.
- Mételo en la nevera y deja enfriar antes de consumir
- Cuando vayas a servirlo, corona con canela en polvo al gusto y una galleta María.
Consejos para que salga perfecta
Como ves, hay poco margen de maniobra en esta receta, sencillamente porque no puede ser más simple, especialmente si lo hacemos en Thermomix. Pero, como todo, se puede mejorar.
Por ejemplo, la esencia de vainilla la puedes usar a tu gusto, eliminarla directamente o echarle más o menos cantidad según lo que te simpatice este sabor. Lo mismo sucede con la canela y la galleta, puedes usarla o no, según si te gusta a ti o a tus comensales. Hay quienes también pueden usar sirope de chocolate o de caramelo, incluso probarlas con una cucharadita de mermelada de fresa, que también le puede dar un toque muy original.
Por último, para la textura, podemos jugar con el tiempo de cocción. Los diez minutos suelen ser para que quede bien cuajadita, pero con ocho minutos puede ser suficiente si te gusta muy líquida.