La crema de cacahuete está arrasando. No solo tiene un sabor muy bueno, además es rica en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud, siempre que no abusemos de ella, claro. Hoy queremos darte algunas recetas con crema de cacahuete de la mano del canal de YouTube El Comidista, de Mikel López Iturriaga. En este vídeo las tienes todas, pero, si prefieres leerlas tranquilamente, a continuación te dejamos algunas de las que más nos han gustado.
Recetas con crema de cacahuete
Empezamos con una deliciosa salsa para ensaladas. Puedes añadir la crema de cacahuete directamente, pero debido a su textura no te quedará del todo bien y quizá te resulta muy seca. Por eso, toma nota de estos ingredientes:
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- 1 cucharada de vinagre o zumo de limón
- 1 cucharada de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 ajo rallado
- Unas gotas de tabasco
Mezcla todo bien y listo. Ya tendrás una deliciosa salsa para ensaladas o cualquier otro plato que quieras aliñar.
Otra receta que nos ha llamado mucho la atención es la de la crema de garbanzos y cacahuete. Lo podrás usar para dipear. Solo necesitas poner en una batidora estos ingredientes, mezclar bien y listo.
- Garbanzos cocidos
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- Especias al gusto
Por último, te recomendamos probar este helado de plátano y cacahuete. De nuevo, solo necesitas meter todo en la batidora, batir bien y disfrutar de tu helado fresquito recién hecho. Estas son las cantidades para 2 personas.
- 2 plátanos que haya estado unas 3 horas en el congelador partido en trozos
- 1 cucharada de crema de cacahuete
Para presentarlo, puedes acompañarlo por un barquillo o unas pepitas de chocolate negro. ¡Delicioso!
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Vía | YouTube