En los últimos días, ha nacido un nuevo vídeo viral en TikTok. La red social no para de acumular visitas a ciertos contenidos que son bastante curiosos o llamativos, pero que a veces distan mucho de la realidad. Un ejemplo lo encontramos precisamente en un vídeo que afirma que se pueden congelar los huevos crudos. Y lo cierto es que no es nada recomendable.
Epic fail: No se pueden congelar los huevos crudos
Si después de ver este vídeo o simplemente porque se te pasaba la fecha de caducidad te has preguntado si se pueden congelar los huevos crudos, la respuesta rápida es que no. ¿Y por qué? El primer motivo es porque si los congelas con la cáscara, al producirse este cambio de estado la cáscara reventaría. Y no queremos tener que limpiar huevo del congelador.
Si estás pensando en verterlos en algún molde o cubitera (y como hace el vídeo), lo cierto es que tampoco es buena idea, ya que el huevo es un alimento muy sensible y hay que tener mucho cuidado a la hora de manipularlo. Además, el proceso de congelado también afectaría a su sabor y textura, estropeando las principales propiedades de este alimento.
Y congelarlo cocido tampoco es una opción, por si te lo estabas preguntando.
Lo mejor para que los huevos aguanten más tiempo: cocerlos
Si tienes unos huevos que están a punto de caducar, lo mejor que puedes hacer para alargar su vida es cocerlos. Después, consérvalo en la nevera y, al haberse cocinado, lograrás estirar unos pocos días más la vida del huevo.
Recuerda que es un alimento muy sensible y que consumirlo en mal estado nos puede traer consecuencias muy negativas para la salud. Por lo tanto, mejor no te arriesgues y mantente siempre atento a las fechas de caducidad de los alimentos para que no tengas que tirar nada.
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